Жёлтый мунг дал, 500 г.

Правильное питание является едва ли не основой здоровой жизни человека! Конечно, на здоровье влияет множество других факторов, но если жить согласно принципам Аюрведы, здоровье всегда будет идеальным. Можно даже и не погружаться в Аюрведу полностью, но хотя бы добавить в свой рацион продукты из Индии. Например, такие, как маш, он же мунг дал!

Они являются источником белка, очень нужным каждому вегетарианцу, да и людям, которые мясо едят, их стоит порой добавлять в рацион. Мунг дал в измельчённом виде прекрасно подходит и для супа, и для каши, и для муки, и при этом он безмерно полезен.

Это зёрнышки — зелёные либо бледно-жёлтые, овальные, очень маленькие. В их состав входит целых восемнадцать аминокислот, включая абсолютно все незаменимые для организма человека. Кроме того, в маше содержатся крайне важные витамины и микроэлементы. Например, витамин С, витамины группы В, никотиновая кислота, витамины К, Е, А, а также бета-каротин, холин, фосфор, кальций, калий, магний, железо, натрий, цинк, селен, медь и марганец!

Противопоказаний у мунг дала практически нет: он может быть не слишком полезен только в случае нарушенной перистальтики кишечника, людям с повышенным газовыделением. Но если употреблять маш в разумных дозах, проблем у вас с ним, разумеется, не будет!