Chana Masala Чана Масала, 100 г — натуральна індійська спеція в упаковці. Chana Masala Чана Масала виробництво Індія 100г. Чана Масала – суміш спецій для бобових. Використовується для приготування індійського дала, страв із квасолі, гороху, сочевиці, нуту, будь-яких страв із машу чорного, зеленого або жовтого, каррі і т.д. Склад: коріандр мелений, сіль, порошок манго, насіння граната мелені, перець Чилі мелений, кумин мелений, мускатна диня, перець чорний мелений, чорна сіль, листя пажитника (шамбали), гвоздика мелена, м'ята, мускатний горіх мелений мелена, лавровий лист, кардамон мелений, мускатний колір. Один із простих рецептів: Замочіть 200г нуту чи гороху на ніч. Процідіть. У великій сковороді розігрійте олію та обсмажте нарізану цибулину до золотого кольору. Додайте два дрібно нарізані помідори та столову ложку суміші «Chana Masala», сіль за смаком і нут (горох). Помішуйте протягом 5 хвилин, потім додайте 800 мл води та 1/2 чайної ложки соди. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою та варіть протягом 40 хвилин на слабкому вогні до повної готовності.
