Чахе — традиційний аксесуар для китайської чайної церемонії Гунфу
Ча, призначений для знайомства із сухим чайним листом перед
заварюванням. У чахе насипають чай, щоб учасники церемонії могли
розглянути форму аркуша, оцінити його колір, аромат і якість. Цей етап
є важливою частиною культури китайського чаювання й допомагає краще
відчути характер майбутнього напою.
Чахе зручно використовувати
для акуратного подавання чаю перед пересипанням у чайник або гайван.
Спеціальна форма дає змогу легко висипати чайний лист, не пошкоджуючи його
структуру. Такий аксесуар часто входить до набору чайних інструментів і
допомагає зробити проведення чайної церемонії естетичнішим і більш естетичним
традиційний.
Чахе для знайомства з чаєм підходить для домашнього використання, чайних клубів, ресторанів і магазинів чайного посуду.