Килимок для суші макісу виконаний з бамбука та використовується для згортання та подачі ролів суші. Килимок є тонким прямокутним листом з бамбука, на який кладуться листи норі (водоростей), рис і начинка. Потім його допомагають згорнути у форму ролла, використовуючи при цьому спеціальний прийом скручування та притискання. Килимок макісу можна легко очистити після використання та повторно використовувати.
